668 Gäste strömten zur bereits 28. Riesling-Gala auf Kloster Eberbach im Rheingau und ließen sich von Spitzenköchen und -Winzern verköstigen.
Am Ende jeder Lese im Rheingau stehen die Glorreichen Rheingau Tage, ein Ereignis für Weinenthusiasten aus aller Welt. Das vinophile Genuss-Festival wiederum gipfelt in der Riesling-Gala, die 1987 von Egbert Engelhardt ins Leben gerufen wurde – einem Genussmensch und Koch, dessen Karriere eng an die »Schweizerstuben« geknüpft ist. In dem Restaurant des gleichnamigen Hotel in Homburg hat Engelhardt als Teil der damaligen »kochbegnadeten Küchenbrigade« seine Spuren als junger Koch hinterlassen – und Bekanntschaft mit bis heute bedeutenden Köchen gemacht.
Die »Schweizerstuben« war 1972 Geburtsort des »deutschen Küchenwunders«, zu dessen Vertretern unter anderem die »Wunderknaben von Wertheim«, Jörg und Dieter Müller, gehören. An diesen Ort der deutschen »kulinarischen Revolution« erinnerte die diesjährige Riesling-Gala in dem Laiendormitorium des Kloster Eberbach. Im einstigen Schlafsaal der Laienbrüder wurde anlässlich dessen eine festliche Tafel mit 3950 Tellern und 10.800 Besteckteilen eingedeckt und Egbert Engelhardt sorgte gemeinsam mit namhaften Koch-Kollegen und 45 Köchen in der Brigade für ein sechsgängiges Menü der Spitzenklasse, das von 50 Service-Mitarbeitern in der Brigade serviert wurde. Die Weingüter des VDP.Rheingau waren Gastgeber für ihre bekannten Kollegen und deren Riesling-Weine aus Franken, der Pfalz, Rheinhessen und Württemberg sowie von der Nahe, der Mosel und der Saar. Insgesamt 30 Weingüter waren zugegen und servierten paarweise ihre Rieslinge – dabei kamen die 668 Gäste zwar in den Genuss von ein und dem selben Menü, nicht jedoch von der identen Weinbegleitung.
Karten für die 29. Riesling-Gala 2018 gibt es schon!
Datum: Sonntag, 11.11.2018
Zeit: 11 bis 18 Uhr
Ort: Laiendormitorium, Kloster Eberbach, 65346 Eltville am Rhein
Kosten: € 230,-
