Veganer Genuss über den Wolken: Emirates baut Angebot aus

Immer mehr Passagiere entscheiden sich für vegane Gerichte an Bord. Deshalb erweitert Emirates sein pflanzenbasiertes Menü mit innovativen Zutaten und nachhaltigen Produkten. Die Airline setzt auf hochwertige pflanzliche Alternativen und bietet neue kulinarische Kreationen für alle Reiseklassen an.

• Economy Class: Crêpes mit sautierten Karotten und Paprika, gebratene Kartoffeln, Pilze und Tomaten-Concassé, Curry-Gemüse-Puffs und Schokoladenmousse-Torte.
• Premium Economy Class: Geschmorte Pilze mit Gemüse in Fünf-Gewürze-Sojasosse, serviert mit Jasminreis und Pak Choi, dazu Desserts wie Schokoladentorte mit Aprikosenkompott oder Himbeer-Tonka-Mousse-Torte.
• Business Class: Roter Thai-Curry-Tofu mit Auberginen, Bohnen, Pilzen und Taro, serviert mit Jasminreis, gefolgt von tropischem Kokosnuss-Ananas-Kuchen oder Schokoladen-Pekannuss-Kuchen.
• First Class: Cremiger Polentakuchen mit Thymian-Pilz-Ragout und sautiertem Spinat, dazu Auberginen-Curry mit gebratenem Reis und Kurkuma-Kartoffeln. Als Dessert Erdbeer-Charlotte mit Rhabarber oder ein exquisiter Schokoladenkuchen.

Emirates bietet über 300 vegane Rezepte auf Flügen zu 140 Zielen weltweit und setzt auf nachhaltige Zutaten wie Beyond Meat, Tofu aus Japan und Bio-Schokolade aus Frankreich. Zudem werden frische Produkte von Bustanica, der weltweit grössten vertikalen Hydrokultur-Farm, genutzt. Mehr als 30.000 Kund:innen pro Monat wählen inzwischen vegane Milchoptionen für Kaffee und Tee.

Mit diesen Innovationen setzt Emirates neue Massstäbe für vegane Bordverpflegung und unterstreicht sein Engagement für eine nachhaltige und hochwertige kulinarische Erfahrung.

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