Der KUPFR GRILL im Hotel AMRAI als Bühne des Genusses
Bei AMRAI lodert die Leidenschaft für echten Genuss. Im hauseigenen KUPFR GRILL verschmelzen kulinarische Handwerkskunst und atmosphärische Raumgestaltung zu einem Erlebnis, das weit über ein klassisches Dinner hinausgeht. Ein Ort, an dem Feuer nicht nur Mittel zum Zweck ist, sondern inszeniertes Element eines Abends, der in Erinnerung bleibt. Auf dem Grill landet, was Qualität und Charakter verspricht: fein marmorierte Steaks, ein Duo vom Lamm, zartes Filet oder japanisches Wagyu. Sorgfältig vorbereitet, in Marinaden veredelt und mit sicherer Hand auf den Punkt gegart, entfaltet jedes Stück Fleisch seine eigene Geschichte. Dazu gesellen sich gegrillte Garnelen, Zitronen Jakobsmuscheln oder ein veganer Gemüsespief3 - stets begleitet von hausgemachten Triple-Cooked Chips, Wildkräutersalat oder karamellisierten Süßkartoffelpommes. Begleitet von einem Glas Wein oder einem Alpencocktail aus der Bar entsteht ein kulinarisches Panorama, das alpine Bodenständigkeit mit internationalem Anspruch verbindet. Design trifft Montafoner Seele Auch architektonisch setzt der KUPFR GRILL Akzente. Kupfer, Esche und Fichte prägen den Raum, ergänzt durch markante schwarze Elemente, die Kontraste schaffen und zugleich Wärme transportieren. Über allem spannt sich eine Decke aus 17000 Holzstäben, die dem Raum Tiefe und eine fast theatrale Wirkung verleiht. Ein Ort, der nicht Laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen. Diese gestalterische Konsequenz bleibt nicht unbemerkt: 2026 wird AMRAI mit dem German Design Award in den Kategorien »Excellent Architecture« und »Interior Architecture - Public« ausgezeichnet. Eine Würdigung, die den KUPFR GRILL als Gesamtkunstwerk bestätigt - zwischen Feuer, Form und feinem Gespür für Atmosphäre.
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