In der Brasserie Leonis im Löwen Hotel Montafon wird Genuss zur Lebensart. Stilvoll, modern und mit einem feinen Gespür für Atmosphäre verbindet das Restaurant alpine Bodenständigkeit mit zeitgemäßer Kulinarik. Küchenchefin Janine Wieland steht für eine ehrliche, kreative Küche mit klarer Handschrift. Im Mittelpunkt stehen saisonale Zutaten, hochwertige Produkte aus dem Montafon und der Region sowie eine fein abgestimmte, geschmacklich ausdrucksstarke Küche, die Tradition und Innovation harmonisch vereint.
Begleitet werden die Gerichte von einer sorgfältig kuratierten Weinauswahl, zusammengestellt von Sommelière Fabienne Hammer. Nationale und internationale Weine – von etablierten Winzern bis hin zu spannenden Entdeckungen – sorgen für facettenreiche Pairings und runden das kulinarische Erlebnis stimmig ab.
Das Ambiente ist elegant und zugleich entspannt: Warme Farben, stilvolle Details und die charakteristische salbeigrüne Bar prägen den Raum und schaffen eine Atmosphäre, in der man sich vom ersten Moment an willkommen fühlt – ob beim Dinner zu zweit, mit Freunden oder bei einem besonderen Anlass.
Die Brasserie Leonis ist ein Ort für Genießer, die Authentizität und Qualität schätzen – modern interpretiert, lebendig inszeniert und mit viel Herz geführt. Ein kulinarischer Treffpunkt im Montafon, der nachhaltig begeistert.
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