Valfrè

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Address: Via Galleria Rosazza 2 Oropa- Piazzale Chiesa Nuova, Biella, 13900
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Via Galleria Rosazza 2 Oropa- Piazzale Chiesa Nuova
13900 Biella
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Gourmet-News

Automobil

Was Spitzenkoch Paul Ivić und ein Elektroautohersteller gemeinsam haben

Beim »Future Table« von »Polestar« und Sternekoch Paul Ivić trafen nachhaltige Mobilität,...

Von Hannah Speyer
Kaffee

»Espresso Breeze«: Der Espresso, der anders als alle anderen sein wollte

Bei dem viralen Kaffeetrend treffen frischer Espresso, prickelndes Tonic Water und eine Prise Salz...

Von Tamara Kalny
Waldviertel

Wo Spitzenköche essen: Bernhard Zimmerl über sein liebstes Wirtshaus

Wenn Bernhard Zimmerl selbst einmal nicht am Herd steht, zieht es ihn in den Kirchenwirt Jöch....

Von Severin Corti
Restaurant der Woche Schweiz

Unser Restaurant-Tipp der Woche: «Au Chasseur»

Entdeckung in Fribourg: Das «Au Chasseur».

Von Claudia Salzmann
Milch

Skyr, Kefir, Ayran & Co.: Alles Milch, oder was?

Alles nur Joghurt? Von wegen. Skyr, Kefir, Ayran und Quark zeigen, wie unterschiedlich Milch...

Von Redaktion
Düsseldorf

Neue Kochschule in Düsseldorf: »Cucina Cornelia Poletto« zieht um

Tausche Alster gegen Rhein: Cornelia Poletto verlegt ihre Kochschule »Cucina« nach Düsseldorf....

Von Redaktion
Falstaff PROFI Schweiz

Gelateria di Berna bringt Gelati-Cups in den Detailhandel

Erstmals verkauft die Gelateria di Berna ihre Gelati auch ausserhalb der eigenen Filialen: Vier...

Von Linda Carstensen
Interview

Sara Nuru: «Zürich hat unglaublich viel zu bieten»

Sara Nuru ist Unternehmerin und lebt heute in der Schweiz. Im Interview mit Falstaff spricht sie...

Von Dominik Vombach
Voting

Das ist die beliebteste Gelateria der Schweiz 2026

Wo gibt es das beste Glace der Schweiz? Das aktuelle Falstaff-Voting zeigt, welche Gelaterias 2026...

Von Redaktion
Festival

Duisburgs ungewöhnlichstes Gourmet-Event geht in die zweite Runde

Ein Festival, das sich selbst augenzwinkernd »Kulinarisches Laufhaus« nennt, versammelt erneut...

Von Redaktion
Italien

Zukunft des Caffè Greco offen: Roms ältestes Café vor dem Wandel

Das »Antico Caffè Greco« in Rom ist bereits seit dem vergangenen Herbst geschlossen. Wie es mit...

Von Redaktion
Eventtipp

Art, Bites & Beats: Hier essen und feiern Sie am besten während der Art Basel

Wo gibt es den besten Champagner und wo die kompromisslosesten Beats während der Art Basel? Wir...

Von Swenja Willms