Ein Festival, das sich selbst augenzwinkernd »Kulinarisches Laufhaus« nennt, versammelt erneut einige der spannendsten Köch:innen der Region. So wird Duisburgs Innenhafen am 12. Juli wieder zum Treffpunkt für Gourmets, Genießer und Neugierige.
Wer an Gourmetfestivals denkt, hat meist an kleine Tische und Foodtrucks vor Augen. In Duisburg setzt man stattdessen auf ein Konzept, das schon mit seinem Namen Aufmerksamkeit erzeugt: das »Kulinarische Laufhaus«. Hinter dem ungewöhnlichen Titel verbirgt sich eine kulinarische Entdeckungsreise durch verschiedene Räume, Geschmäcker und Handschriften.
So kehrt am 12. Juli das Format in die »faktorei21« am Duisburger Innenhafen zurück. Gastgeber ist erneut Christian Krüger, der gemeinsam mit seinem Team nach der erfolgreichen Premiere im vergangenen Sommer die zweite Ausgabe auf die Beine stellt. Das Prinzip bleibt dabei unkompliziert: Die Gäste bewegen sich von Station zu Station, probieren Gerichte, kommen mit Köch:innen ins Gespräch und erleben Spitzenküche in lockerer Festivalatmosphäre.
Dabei kommt natürlich vor allem der Gaumen auf seine Kosten. Vom regional verwurzelten Küchenstil bis zu mediterranen Einflüssen, von Streetfood-Ideen bis zu modernen Gourmetinterpretationen entsteht ein kulinarisches Mosaik, das den Nachmittag zu einer Art Genuss-Parcours macht.
Mit dabei sind unter anderem Michelin-Sternekoch Sven Nöthel, Daniel Dal-Ben aus Düsseldorf, Philip Rümmele aus Krefeld sowie zahlreiche weitere Spitzenköche und Produzenten aus Nordrhein-Westfalen. Ergänzt wird das Programm durch Bartender, Sommeliers, Brauer und Genuss-Handwerker, die zeigen wollen, dass Kulinarik nicht nur auf dem Teller stattfindet. Der Vorverkauf läuft bereits. Die Teilnehmerzahl ist auf 300 Gäste begrenzt.
