Daring G&T

Name: Daring G&T
Ingredients: 4 cl Gin; 3 cl Paprikasirup; 4 cl frischer Pink-Grapefruit-Saft; 1,5 cl Limettensaft; 1 Dash Tabasco; Top mit Tonic (idealerweise Dry Tonic); Schmale Paprikaspalte (optional); 500 g Zucker; 500 ml kaltes Wasser; 2-3 rote Paprika

Cocktail

Alkohol

Rezept

Ein Gin Tonic der die Grenzen sprengt: Der daring G&T verleiht einem Klassiker den nötigen Twist.

Aylin Stadlwieser, »Truth & Dare«, Wien

Zutaten
4	cl	Gin
3	cl	Paprikasirup
4	cl	frischer Pink-Grapefruit-Saft
1,5	cl	Limettensaft
1	Schuss	Tabasco
		Top mit Tonic (idealerweise Dry Tonic)

Garnitur

Zutaten
		Schmale Paprikaspalte (optional)

Im Glas alle Zutaten bis auf das Tonic auf Eis kalt rühren und dann Top-up mit Tonic.

Für den Paprikasirup

Zutaten
500	g	Zucker
500	ml	kaltes Wasser
2-3		rote Paprika

Die Zutaten in einen Blender geben und blenden, bis der Zucker aufgelöst ist. Über Nacht ziehen lassen und dann durch ein feines Sieb filtern.

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Aylin Stadlwieser, »Truth & Dare«, Wien

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