Foodstyling: Gitte Jakobsen

Name: French Toast mit Nutella und Erdbeeren
Cook time: T00:30
Yield: 4
Ingredients: 150 g frische Erdbeeren, halbiert bzw. in mundgerechte Stücke geschnitten; 20 g Zucker (oder nach Geschmack); Saft einer halben Zitrone; 8 Scheiben Toastbrot, entrindet; 1 Glas Nutella; 2 große Eier; 100 ml Milch; 100 g Butter; eine Prise Salz; eine Prise Zimt

French Toast mit Nutella und Erdbeeren

Brunch Frühstück Obst

French Toast ist toll, French Toast mit Nutella ist noch toller und darf bei keinem Brunch fehlen!

Zubereitungszeit: 00:30

Schwierigkeitsgrad: 1 von 5

Zutaten (4 Personen)
150	g	frische Erdbeeren, halbiert bzw. in mundgerechte Stücke geschnitten
20	g	Zucker (oder nach Geschmack)
		Saft einer halben Zitrone
8	Scheiben	Toastbrot, entrindet
1	Glas	Nutella
2		große Eier
100	ml	Milch
100	g	Butter
		eine Prise Salz
		eine Prise Zimt

Zubereitung:

Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft marinieren und 15 Minuten ziehen lassen.
Inzwischen eine Scheibe Toastbrot großzügig mit Nutella bestreichen und mit einer zweiten Scheibe bedecken, dann einmal diagonal in 2 Dreiecke schneiden. Mit den restlichen Toastscheiben ebenso verfahren.
Eier, Milch, Salz und Zimt verschlagen. Toastdreiecke beidseitig in den Eiern wenden und pro Seite etwa 30 Sekunden ziehen lassen, damit sich das Brot vollsaugen kann. Auf ein Gitter legen und etwas abtropfen lassen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Toasts darin beidseitig behutsam goldbraun braten. Eventuell mit Staubzucker bestreuen, mit den marinierten Erdbeeren anrichten und warm servieren.