Die besten Restaurants mit 3 Falstaff-Gabel(n) in Schweden
Das »Etoile« ist eine fantastische Mischung aus Eleganz und Entspannung unter Federführung der renommierten Köche Jonas Lagerström und Danny Falkeman. Hier ist das kulinarische Erlebnis eine köstliche Reise, bei der die Köche kunstvoll mit den avantgardistischen Techniken der Molekulargastronomie flirten und spielerische wie fantasievolle Präsentationen kreieren.
»La Tour by Pontus Frithiof« ist eine exquisite Destination für anspruchsvolle Gaumen. Das von dem gefeierten Koch und Unternehmer Pontus Frithiof geleitete Lokal thront hoch oben im 23. Stock und bietet ein von französischer Exzellenz geprägtes Esserlebnis.
Das »Vyn« befindet sich in einem stattlichen ehemaligen Bauernhof und strahlt Eleganz und Persönlichkeit aus. Mit seiner offenen Küche und dem herrlichen Ausblick auf die Landschaft können die Gäste hier das saisonale Menü von Chefkoch und Inhaber Daniel Berlin genießen, bei dem lokale Produkte mit Präzision und Kreativität in Szene gesetzt werden.
Die Küchenchefs und Eigentümer Daniel Höglander und Niclas Jansson schaffen hier ein unvergessliches Speiseerlebnis, bei dem die Gäste sorgfältig ausgewählte, mit Präzision und Kreativität zubereitete Gerichte serviert bekommen.
Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, in dem Gerichte meisterhaft und spannend mit japanischen Einflüssen zubereitet werden. Küchenchef »Sayan Isaksson«, der als einer der fantasievollsten Kochkünstler Schwedens gilt, kreiert exquisite, wunderschöne Gerichte, die alle Sinne betören.
Das »PM & Vänner« im Herzen von Småland ist ein gastronomisches Paradies mit einem vielfältigen Angebot an Erlebnissen. Es umfasst ein Bistro, eine Bäckerei, ein Café, einen Blumenladen und ein Fine-Dining-Restaurant, ergänzt von einem der beeindruckendsten Weinkeller Schwedens mit 4200 Positionen.
Im »Signum« legt Küchenchef und Eigentümer Thomas Sjögren eine unbändige Leidenschaft für frische, regionale Zutaten an den Tag und kreiert Geschmacksrichtungen, die Tradition und Moderne harmonisch miteinander verbinden. Die malerische Umgebung, umgeben von den sanften Wellen des Sees, verstärkt den Gesamteindruck mit einer Atmosphäre entspannender Beschaulichkeit.
Die Speisekarte im »Vollmers« bietet eine harmonische Mischung aus moderner nordischer Küche mit regionalen Zutaten, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken.
Das dynamische Duo – Küchenchef Nicolai und Sommelière Eva Tram – kreiert ein vom Terroir inspiriertes Degustationsmenü, das meisterhaft über offener Flamme zubereitet wird. Das kulinarische Erlebnis wird durch eine Weinbegleitung mit ausschließlich schwedischen Weinen ergänzt, die Gästen das vollständige Eintauchen in die Aromen der Region ermöglicht.
In den letzten 15 Jahren hat sich das »Matbaren« als Leuchtfeuer der New-Nordic-Küche in Stockholm etabliert. Unter der Leitung von Chefkoch und Inhaber Mathias Dahlgren bietet die Speisekarte einen aufregenden Dreiklang aus einem Degustationsmenü, beliebten Klassikern und einem Bereich, in dem die besten Produkte der Saison im Mittelpunkt stehen.
Das von Küchenchef Stefan Karlsson geführte Restaurant »SK Mat & Människor« bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte, in der traditionelle Aromen mit modernen Techniken gekonnt kombiniert werden und in der ein großer Respekt für regionale Zutaten und saisonale Produkte zum Ausdruck kommt.
»Sushi Sho« ist ein angesehenes Sushi-Restaurant, das für sein traditionelles Edomae-Sushi in einem intimeren Omakase-Setting bekannt ist. Eigentümer und Chefkoch Carl Ishizaki bietet Sushi-Liebhabern, die auf der Suche nach raffinierten Aromen und einer exquisiten Präsentation sind, hier ein unvergessliches Esserlebnis.
Das Restaurant versprüht den opulenten Charme französischer Dekadenz und der bezaubernden Belle Epoque mit rosa Samt und betörenden Klängen von Edith Piaf. Hier genießen Gäste ein vielseitiges Erlebnis: ein üppiges Degustationsmenü oder eine A-la-carte-Auswahl mit kulinarischen Highlights.
Das Boutiquehotel »Ett Hem« ist eine fantastische Destination für alle, die einen persönlichen Touch abseits des typischen Luxushotels suchen. Im Herzen Stockholms gelegen, ist es ein Zufluchtsort, der sowohl kulinarische Enthusiasten als auch Design-Liebhaber anzieht.
Das auf der malerischen Ostseeinsel Gotland gelegene Restaurant ist ein Leuchtfeuer für traditionelle Kochmethoden, die den Reichtum der Natur und saisonale Köstlichkeiten wertschätzen. Geführt wird es von der renommierten Besitzerin Ulrika Karlsson, die auch eine hoch gelobte Sommelière ist.
Im »Petri« begeistert Chefkoch und Inhaber Petter Nilsson seine Gäste mit meisterhaften Geschmackskombinationen. Der Namensgeber des Restaurants, Petrichor, inspiriert vom süßen Duft des Regens nach einer Trockenperiode, spiegelt die Frische und Lebendigkeit von Nilssons Gerichten wider. Das Restaurant bietet auch eine umfangreiche Liste von alkoholfreien Getränken zur Begleitung an.
Das »Soyokaze« ist ein Ort, an dem kulinarische Kunst auf persönliche Wärme trifft. Chefkoch Bagi Ochirbat und seine Familie zaubern ein exquisites Omakase-Menü, und die Gäste können jeden Bissen in einer gemütlichen und exklusiven Atmosphäre genießen.
Seit 1991 darf sich dieses Feinschmeckerparadies mit einem Michelin-Stern rühmen, der seinen Status im Bereich der gehobenen Küche unterstreicht. Passend zu den kulinarischen Genüssen bietet das Restaurant eine große Auswahl an Weinen auf der hervorragenden Weinkarte.
Das »Äng« ist der Inbegriff kulinarischer Exzellenz. Hier können Sie sich vom visionären Chefkoch Filip Gemzell auf eine gastronomische Reise zu den kulinarischen Schätzen Hallands entführen lassen.
Das »Koka« setzt auf ein ethisch nachhaltiges Konzept und die Verwendung von überwiegend biologischen Produkten aus der Region. Das Lokal ist stolz darauf, ein fleischloses Restaurant zu sein, und bietet ein Degustationsmenü an, das die exquisiten Aromen von Fisch, Meeresfrüchten und frischem Gemüse in den Vordergrund stellt.