Enzian Brand in Bourbonfass aus der Kings Country Destillery NY (Fassprobe), Jahrgang 2017 der Destillerie Brunn Wälder Brände wurde mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Kräuter - und Wurzelbrand aus in Österreich.
Verkostungsnotizen
Der erhöhte Alkohol verstärkt die Kräutermenge etwas, grüne, eingelegte Walnüsse sind als Assoziation vorhanden. Die ölige Struktur wirkt milder, als man im Duft erwarten würde, die Würze steigt im Finish wieder deutlich an.
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