Neben Klassikern wie Sarti-, Aperol- und Limoncello-Spritz finden nun auch Erdbeere, Ananas, Mango, Kiwi und Kokosnuss ihren Platz im Aperitif-Glas.
Auf Social Media sorgt derzeit ein neuer Getränke-Trend für Aufsehen: Spritz Flights. Dahinter steckt ein kleines Verkostungserlebnis, bei dem mehrere Varianten eines Drinks nebeneinander probiert werden können. Das Prinzip: Eine bekannte Basis trifft auf unterschiedliche Zutaten und überraschende Aromenkombinationen – auch solche, die auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen mögen.
Das Konzept ist nicht völlig neu: Bereits Kaffee- und Matcha-Kreationen wurden in sogenannten Flights präsentiert. Nun erreicht der Trend die Aperitif-Welt – und bringt frischen Wind ins klassische Spritz-Glas.
Eines vorweg: Bei Spritz Flights geht es nicht darum, das Rad neu zu erfinden. Im Mittelpunkt stehen unkomplizierte Kreationen, die sich ohne großen Aufwand zu Hause umsetzen lassen – ganz ohne spezielles Fachwissen oder professionelles Barequipment. Die Basis bleibt klassisch: Eiswürfel, Prosecco und ein Schuss Sodawasser bilden das Fundament. Den besonderen Twist liefert eine zusätzliche aromatische Komponente – etwa ein kleiner Schuss einer Spirituose oder eines Likörs, der dem Drink seine charakteristische Note verleiht. Das Ergebnis reicht von floral und fruchtig bis hin zu überraschend würzig und erfrischend.
Bei den aktuellen Spritz Flights stehen fünf sommerliche Variationen im Mittelpunkt: Erdbeer-Basilikum, Ananas-Jalapeño, Kokos-Limette, Kiwi-Limette und – last but not least – Mango-Chili. Damit bekommen etablierte Klassiker wie Aperol-, Sarti-, Limoncello- und Veneziano Spritz zumindest für die warme Jahreszeit neue Gesellschaft. Ob eine der kreativen Kombinationen den Social-Media-Hype überdauert und sich langfristig auf den Barkarten etabliert, bleibt abzuwarten.
