Im neuen »Jack Rabbit Bootshaus« treffen Day Drinking, eine kleine Bistroküche und die Lage unmittelbar am Weissensee aufeinander.
Mit dem »Jack Rabbit Bootshaus« ist der Weissensee um eine neue Adresse für Essen und Drinks reicher. Das Bistro-Bar-Café befindet sich direkt am Ufer und ist mit dem Bootsverleih Domenig verbunden. Der Schwerpunkt liegt auf Day Drinking: Auf der Karte stehen Spritz-Variationen, Cocktails, Weine und alkoholfreie Drinks.
Für die Küche ist Lena Wolf verantwortlich, die zuvor unter anderem in der »Forelle« und im »Gralhof« tätig war. Serviert werden etwa Ceviche von der Lachsforelle mit Nussbutter, getrockneten Tomaten und Kapern, Erdäpfel-Gnocchi mit Eierschwammerln und Salbei sowie ein offener Raviolo mit Ricotta und Schnittlauch. Ergänzt wird das Angebot durch Bagels, Salate und Desserts.
Geöffnet ist das Bootshaus bei Schönwetter täglich von 11 bis 21 Uhr. Die Saison dauert von Ende Mai bis Mitte September. Mit dem neuen Lokal erhält der Weissensee, der sich zunehmend auch als kulinarische Destination positioniert, eine weitere Genussadresse in unmittelbarer Seenähe.
