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Hot Dogs auf einem Quadratmeter: Österreichs kleinster Imbiss eröffnet in Kärnten
Ein Quadratmeter Fläche, aber große Pläne: Die »Würzelle« soll Imbiss, Fotospot und Frequenzbringer zugleich sein.
Eine alte Telefonzelle wird in Kärnten zum wohl kleinsten Imbiss Österreichs. Die »Würzelle« entsteht derzeit im Drautal. Hinter dem Konzept steht der Kärntner Bernd Brunner. Der Mini-Imbiss misst nur einen Quadratmeter und kombiniert Zubereitung und Ausgabe auf engstem Raum. Angeboten werden moderne Varianten von Streetfood-Klassikern wie Käsekrainer, Hot Dogs, Currywurst oder Bosna.
Mehr Frequenz
Die Idee hinter der »Würzelle« sei gewesen, Upcycling mit modernem Marketing zu verbinden: »Ziel war es, etwas zu schaffen, das nicht nur Essen verkauft, sondern selbst zum Hingucker und Fotospot wird«, so Brunner zu Falstaff. Gleichzeitig solle der Standort zusätzliche Frequenz für regionale Nahversorger bringen.
Das ungewöhnliche Design ist auf Aufmerksamkeit ausgelegt. Langfristig ist auch ein Franchise-Modell angedacht.
