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Lantenhammer Waldhimbeergeist PX Sherryfassgereift

Lantenhammer Destillerie

OlegD/Shutterstock | Lantenhammer_Destilliere
Unsere Waldhimbeeren stammen aus den Gebirgen der Hohen Tatra. Die leicht flüchtigen Fruchtaromen der reifen Waldhimbeeren werden durch eine schonende Mazeration von 12-14 Tagen und durch das traditionelle Brenn- verfahren optimal im fruchtintensiven Feinbrand mit ca. 70 % Vol. konzentriert. Bei der 3-jährigen Reifung in Tongefäßen und dem 10-12 Monate dauernden Sherry Finish in 225 Liter fassenden Pedro Ximenez Fässern entsteht ein einmaliges Genusserlebnis. Sensorik Der natürliche Waldhimbeerduft wird von feinen Holzfass- und Rosinenanklängen hervorgehoben. Am Gaumen verbinden sich die intensiven Noten von Waldhimbeeren und dunklen Früchten mit milden PX Sherry- und Fassnoten zu einem filigranen Fruchtkomplex. Der Nachklang von Beeren und Holz endet in einem langen Finale von Trockenfrüchten. Genusstipp Hervorragender Begleiter zu allen Speisen mit Beerenfrüchten und fruchtigen Noten und frischen Salaten.
97
Punkte
Tasting 2024
Home Essen & Trinken Spirits Lantenhammer Destillerie Lantenhammer Waldhimbeergeist PX Sherryfassgereift

Lantenhammer Waldhimbeergeist PX Sherryfassgereift der Destillerie Lantenhammer Destillerie wurde mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Obstgeist aus der Region Bayern in Deutschland.

Verkostungsnotizen

97
Tasting vom 01.07.2024: Alexander Thürer

Großartige Noten von Trockenfrucht und reifer Beere in der Nase, dazu leichte Eichennoten und Vanille. Im Mund wartet ein komplexer Körper, etwas Eiche, feine Würze, vollreife Himbeere, Trockenfrucht und ein adstringierender, warmer Nachklang.

Mehr zum Tasting
Region: Bayern, Deutschland
Destillerie: Lantenhammer Destillerie
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Geist - Obstgeist - Beeren- und Kleinobst - Himbeere
Ausbau: 18 Monate gebrauchte Barriques, 36 Monate Steinzeug
Alkoholgehalt: 42%
Preis: 50 - 100 €
www.lantenhammer.de
Inhalt: 0.5 Liter
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Lantenhammer Destillerie

Lantenhammer Destillerie

Josef Lantenhammer-Platz 1
83734 Hausham
Deutschland
+49 (80) 2692480
www.lantenhammer.de

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5 Einträge
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Lantenhammer Waldhimbeergeist PX Sherryfassgereift
Lantenhammer Destillerie
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Geist
42%
Produktabbildung Lantenhammer Waldhimbeergeist PX Sherryfassgereift
97
Raritas »angeli« Eierlikör mit Orangengeist
Lantenhammer Destillerie
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Likör / Kräuterbitter
20%
Produktabbildung Raritas »angeli« Eierlikör mit Orangengeist
94
Lantenhammer Rote Williamsbrand
Lantenhammer Destillerie
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Edelbrand
42%
Produktabbildung Lantenhammer Rote Williamsbrand
94
Lantenhammer Blutorangengeist
Lantenhammer Destillerie
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Geist
42%
Produktabbildung Lantenhammer Blutorangengeist
93
JOSEF BAVARIAN GIN Alpine Botanicals
Lantenhammer Destillerie
Deutschland
Deutschland
Gin
42%
Produktabbildung
87
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