Verkostungsnotizen
Eine kräftig-schotige Vanillenote trifft auf eingekochte Kernobstnoten, dazu sind Anklänge an Plunderteig zu spüren. Am Gaumen analog dazu eine leichte Säure, frischer Äpfel, dann kommt ein Wechselspiel von Süße und Bitterstoff. Ein Speisenbegleiter.
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