Israel gehört zu den ältesten den Weinbau betreibenden Ländern der Welt, bis weit in die Antike hinein lässt sich die Geschichte verfolgen. Bereits in der Bibel wird der Rebstock als eine der gesegneten Pflanzen Gottes gefeiert. Allerding entspricht das damalige Palästina nicht den Grenzen Israels von heute, es umfasste z. B. auch Teile des heutigen Libanon. Lange Zeit allerdings spielte der Weinbau danach keine große Rolle, erst die Kreuzzüge im 12. Und 13. Jahrhundert brachten den Rebstock wieder in den Nahen Osten. Israels Weinbau erhielt einen beträchtlichen Schub durch eine großzügige Spende an französischen Rebstöcken seitens Baron Edmond de Rothschild im Jahr 1882. Von Norden bis in den Süden hinein verteilen sich die Weinbauregionen, beginnend im Norden mit Galiläa mit dem See Genezareth und den Golan Höhen, auf denen manch ein Forscher sogar die Ursprünge des Weinbaus ca. 10.000 v. Chr. vermutet. Zentral liegt Samaria und Samson, die Tiefebene zwischen dem judäischen Bergland und der Küste, Judäa selbst und im tiefen Süden die Negev-Wüste, an deren Rand Wein angebaut wird, was hier allerdings nur mit ausgefeilten Bewässerungsanlagen möglich ist. Alle zusammen bilden eine Rebfläche von ca. 3.000 Hektar. In Israel wird relativ wenig Wein getrunken, viel geht in den Export in die jüdischen Gemeinden der Welt, wo er vor allen Dingen für religiöse Rituale eine Rolle spielt. Daher ist eine besondere Spezialität der „koschere“ Wein“, für dessen Erzeugung nur gläubige Juden mit Most, Wein und den dazugehörigen Gerätschaften unmittelbar in Kontakt kommen dürfen. Gemäß den religiösen Regeln müssen diese Weinberge alle 7 Jahre ein Sabbat-Jahr einlegen. Insgesamt erzeugen heute einige Wineries Weine auf internationalem Niveau.
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Beste Weine der Region
73 Einträge
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2012 » Misty Hills«
Tzora Vineyards
Israel
Rotwein
95
2020 Tzora Vineyards Misty Hills
Tzora Vineyards
Israel
Rotwein
94
2019 Domaine du Castel Grand Vin
Domaine du Castel
Bet Schemesch,
Israel
Rotwein
14%
94
2019 Tzora Vineyards Misty Hills
Tzora Vineyards
Israel
Rotwein
14,5%
94
2014 Yarden Galilee ROM
Golan Heights Winery
Golanhöhen,
Israel
Rotwein
14,5%
94
2010 Carignan
Vitkin Winery
Israel
Rotwein
Carignan
94
2021 C Blanc du Castel Judean Hills
Domaine du Castel
Israel
Weißwein
Chardonnay
93
2020 Domaine du Castel Grand Vin
Domaine du Castel
Israel
Rotwein
93
2020 Judean Hills Blanc
Tzora Vineyards
Israel
Weißwein
13,5%
93
2019 Flam Noble
Weingut Flam Winery
Israel
Rotwein
Cabernet Sauvignon
15%
93
2018 Judean Hills Blanc
Tzora Vineyards
Israel
Weißwein
Chardonnay
13,5%
93
2009 » Shiraz Kerem Ben Zimra«
Adir Winery
Israel
Rotwein
Syrah
93
2009 » Yatir Forest«
Yatir Winery
Israel
Rotwein
93
2021 Tzora Vineyards Shoresh Blanc
Tzora Vineyards
Israel
Weißwein
Sauvignon Blanc
92
2020 Sphera White Concept Sauvignon Blanc
Sphera Winery
Israel
Weißwein
Sauvignon Blanc
12,5%
92
2020 Sphera White Signature
Sphera Winery
Israel
Weißwein
Sémillon
13,5%
92
2018 Sphera White Concept Chardonnay
Sphera Winery
Israel
Weißwein
Chardonnay
12,5%
92
2018 Sphera White Signature
Sphera Winery
Israel
Weißwein
13,5%
92
2017 Tzora Vineyards Shoresh Red
Tzora Vineyards
Israel
Rotwein
14%
92
2016 Yarden Galilee Viognier
Golan Heights Winery
Golanhöhen,
Israel
Weißwein
Viognier
14,5%
92
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