Der Weißwein C Blanc du Castel Judean Hills, Jahrgang 2021 des Weinguts Domaine du Castel wurde 2022 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Nuancen von Orangenzesten und weißem Nugat, reife gelbe Tropenfrucht, fühlbare Battonagenoten, blumige Noten, weiße Mandeln. Straff, fein strukturiert, weiße Birne, ein Hauch von Holz, integrierte Säure, gute Komplexität im Abgang, bleibt haften, ein balancierter Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial.
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