Der Roséwein Le Bijou de Sophie Valrose Rosé, Jahrgang 2025 wurde 2026 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cinsault, Grenache, Caladoc, Syrah aus der Region Languedoc in Frankreich.
Verkostungsnotizen
89
Tasting vom 12.06.2026: Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf
Zartes Rosé, brillant und leuchtend. Intensives Bukett nach Erdbeere, Aprikose, Williams-Birne, Granatapfel und Grenadine, dazu ein Hauch weißer Pfeffer. Am Gaumen frisch, saftig und fruchtbetont, trocken mit viel Fruchtschmelz, moderater Säure und ausgewogener Würze im Finish. Unkompliziert und animierend.
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Region:
Languedoc, Frankreich
Produktionsweise: Bio-Dynamisch
Kategorie:
Roséwein
Jahrgang: 2025
Ausbau: 4 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 12%
Verschluss: Schraubverschluss
Preis: bis 10 €
Restzucker: 3.9 g/l
Merkmale: Vegan
