Der Sekt »Saxanigra« Etna Spumante Metodo Classico Dosage Zero D.O.C., Jahrgang 2015 des Weinguts Destro Vini wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nerello Mascalese aus der Region Etna in Italien.
Verkostungsnotizen
Dezent in der Nase, Zitronen, Austernschale, Apfelschale, roter Apfel, Himbeeren, Brotteig. Am Gaumen frisch, lebendige Säure, cremiger Kern, lebendige Perlage, dezente Frucht, Himbeeren, Apfelschale, Salzzitrone, schlank im Körper, ein schöner Apèro oder begleitend zu Austern.
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