Der Weißwein »Aux Barres« Pouilly-Loché, Jahrgang 2021 des Weinguts Domaine Cognard Laurent wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Burgund in Frankreich.
Dicht im Duft, Zitronenzeste, Mango, Ananas, in Butter geschwenkter Mais, Apfel, dezente Holzwürze von Karamell, Vanille. Am Gaumen mit viel Saftigkeit und Frische zum Volumen, klare Frucht, feine gut integrierte Säureader, alles dicht beieinander, Würze im Nachhall, lange am Gaumen, sehr gut zu hellem Fleisch, Kalbsbries sowie gebratenem Fisch.
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4 Ruelle de la Pompe
71390 Buxy
Frankreich
+33 (9) 88082020
www.domainecognard.fr
