Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubinrot mit fast schwarzem Kern. In der Nase Schwarzbrot, Zedernholz und eingelegte Waldfrüchte, dazu Kaffee und kalter Rauch. Am Gaumen kompakt mit feinem Schmelz, saftige Säure, gut eingebundenem, leicht adstringierendem Tannin, mittlerer Ausdruck, braucht noch Zeit.
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