Der Weißwein Sauvignon Fumé, Jahrgang 2021 des Weinguts Bechtel-Weine wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon fumé aus der Region Eglisau in Schweiz.
Verkostungsnotizen
In der Nase Noten von Grapefruit, exotischen Früchten und etwas Cassis. Dezente, gut eingebundene Röstnoten. Am Gaumen lebendige, gut integrierte Säure, viel Zitrus und schmelziger, langer Abgang.
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