Der Weißwein Sauvignac trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Bio Weingut Hoffmann wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignac
Verkostungsnotizen
Intensive Frucht in der Nase, reife Mango, Papaya und Schwarze Johannisbeere, getrocknete Mangospalten. Einnehmende Ouvertüre am Gaumen, viel Saft und süßliche gelbe Frucht wie Mango und Aprikose, begleitet von feinen zitrischen Noten, vollmundig, ausgewogen.
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