Der Weißwein Sauvignac feinherb, Jahrgang 2022 des Weinguts BioWeingut Beck-Winter wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignac aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Salzig-würziger Duft, Quitte, Apfelschale, Aprikosenkern, Kräuterwürze, dahinter zarte Hagebutte, vielschichtig. Am Gaumen schmelzend, Birnensaft, reifer, roter Apfel, eine Spur Holunder, eher verhaltene Säure, reif und vollmundig, interessant, trinkig.
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