Verkostungsnotizen
Delikate Reifearomen: Milchschokolade, Süßkirsche, etwas Dattel und Minze. Am Gaumen Samt und Seide, dabei sind hinter der charmanten Anmutung durchaus noch Extraktreserven vorhanden: Der Gerbstoff zeigt im Abgang noch einige Körnigkeit, und er ist begleitet von einem festen mineralischen Kern. Die Säure bleibt eher knapp. Jetzt wunderschön zu trinken, wird sich aber auch noch einige Jahre weiter verfeinern.
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