Der Rotwein Do ut des IGT, Jahrgang 2003 des Weinguts Carpineta Fontalpino wurde 2005 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Sattes, funkelndes Rubinviolett; duftet in der Nase nach Zimt und Cassis, im Hintergrund nach Tintenblei; bringt im Ansatz viel frische, klare Frucht, nach Cassis, viel feinkörniges Tannin, im Nachhall nach Zedernholz, kann noch lange reifen.
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