Der Rotwein Do ut des Toscana Rosso IGT, Jahrgang 2017 des Weinguts Carpineta Fontalpino wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon
Verkostungsnotizen
Edles, leuchtendes Rubinrot mit aufhellendem Rand. In der Nase fleischig-würzig, nach getrockneter Tomate, satte Lakritze, Graphit, Rumtopf. Zeigt am Gaumen schönen Schmelz und dunkelwürzige Beerenfrucht, hat Druck und Spannung, im Nachhall dann etwas nachzehrend mit feinen salzigen Noten.
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