Der Rotwein Dogajolo Toscana IGT, Jahrgang 2021 des Weinguts Carpineto wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Sattes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase fruchtbetont, Rote Ribisel und Kirsche, dahinter etwas Lavendel. Am Gaumen saftig und fruchtbetont, gut integrierte Gerbstoffe, harmonische Säure, salziger Abgang.
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