Verkostungsnotizen
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Tasting vom 16.10.2023: Othmar Kiem, Simon Staffler
Strahlendes Strohgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase Williamsbirne sowie ein Hauch Haselnuss. Am Gaumen etwas grüner Apfel, rund, dezent fruchtsüß, frisch, mittellanger Abgang.
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Region: Trentino, Italien
Kategorie:
Weißwein
Rebsorte:
Pinot Grigio,
Chardonnay
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12.5%
Ausbau: 4 Monate Stahltank, 1 Monat Flaschenreifung
Verschluss: Presskork (DIAM)
Weingut:
Cavit
Produktionsweise: Konventionell