Der Rotwein Sentius Priorat DOCa, Jahrgang 2011 des Weinguts Joan Simó wurde 2016 von Martin Kilchmann mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot aus der Region Priorat in Spanien.
Kräftiger Holzeinsatz, aber auch eine kräftige Würze dahinter: Kräuter und schwarzer Pfeffer, Schiefer, Teer und Amarenakirsche. Am Gaumen aus einem Guss: seidig und sinnlich, mit nahtlos von hochwertigem Extrakt ausgefülltem Volumen und deutlich mineralischer Prägung; die 15,5 Volumenprozent Alkohol sind fast nicht zu bemerken.
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C/ Onze de Setembre 7
43739 Porrera
Spanien
+34 (977) 830993
[email protected] www.cellerjoansimo.eu
