Der Rotwein Sentius Priorat DOCa, Jahrgang 2015 des Weinguts Joan Simó wurde 2019 von Benjamin Herzog & Dominik Vombach mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Merlot aus der Region Priorat in Spanien.
Verkostungsnotizen
Eingelegte Kirschen in der Nase, dazu Dörrzwetschge- und Süssholznuancen, dezent Schokolade. Am Gaumen rund und weich mit präsentem Tannin und frischer Säure im langen Abgang. Feine Tanninstruktur.
Mehr zum TastingReife Frucht in der Nase, viel Pflaume, Rumtopf, getrocknete Kirsche und dazu Schokolade, Malz und etwas Süssholz. Elegante Textur, frische, geradlinige Säure, fein gewobenes Tannin, viel Frucht und eine schöne Kräuterwürze im Abgang.
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