Verkostungsnotizen
Kräftiges Goldgelb, silberfarbene Reflexe, sehr feines, anhaltendes Mousseux. Reifes Bukett, zarter Blütenhonig, reife Ringlottenfrucht, zart nussig, feine Mineralität, reifes Kernobst, zarte Oxidationsnuancen, die sich mit Luft auflösen, Nuancen von Brioche und Mandeln, kandierte Orangenzesten. Das Bukett öffnet sich mit etwas Zeit, zart nach weißem Pfirsich, Ananas, Orangenmarmelade, feiner Nugattouch. Am Gaumen straff, weißer Apfel, sehr rassig strukturiert, salzig, zarte Rancio-Nuancen, engmaschig, sehr jugendlich, etwas Mandelgebäck im Abgang, etwas Nutella, feine gute Tropenfrucht im Abgang, Haselnussmehl im Nachhall, bleibt minutenlang haften.
Mehr zum Tasting »Neue Champagner für alle Festtage«