Der Champagner Piper Heidsieck Hors-Série de Piper Heidsieck Extra Brut, Jahrgang 1982 des Weinguts Champagne Piper-Heidsieck wurde 2022 von Peter Moser mit 97 Falstaff-Punkten bewertet.
Kräftiges Goldgelb, silberfarbene Reflexe, sehr feines, anhaltendes Mousseux. Reifes Bukett, zarter Blütenhonig, reife Ringlottenfrucht, zart nussig, feine Mineralität, reifes Kernobst, zarte Oxidationsnuancen, die sich mit Luft auflösen, Nuancen von Brioche und Mandeln, kandierte Orangenzesten. Das Bukett öffnet sich mit etwas Zeit, zart nach weißem Pfirsich, Ananas, Orangenmarmelade, feiner Nugattouch. Am Gaumen straff, weißer Apfel, sehr rassig strukturiert, salzig, zarte Rancio-Nuancen, engmaschig, sehr jugendlich, etwas Mandelgebäck im Abgang, etwas Nutella, feine gute Tropenfrucht im Abgang, Haselnussmehl im Nachhall, bleibt minutenlang haften.
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Allée du Vignoble 12
51100 Reims
Frankreich
+33 (3) 26844300
[email protected] piper-heidsieck.com
