Verkostungsnotizen
Mittleres Lachsrosa, feine Kupferreflexe, zartes, sehr gut anheltendes Mousseux. Nuancen von feinem Biskuit, zarte Anklänge von Waldbeerkonfit, Anklänge von roten, aber auch schwarzen Beeren, ein Hauch von Lakritze, floraler Touch. Saftig am Gaumen, Nuancen von reifen Kirschen, gelber Apfel vom hohen Chardonnayanteil, feste Struktur, im Abgang angenehm trocken, zitronig-salziger Nachhall, ein facettenreicher Speisenbegleiter mit weiterem Entwicklungspotenzial.
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