Der Weißwein Château Caillou, Jahrgang 2015 des Weinguts Château Caillou wurde 2019 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sémillon aus der Region Sauternes in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgold, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht, dezente Holzwürze, noch etwas verhaltenes Bukett, mit einem Hauch von kandierten Orangenzesten unterlegt. Mittlerer Körper, frische reife Marille, feine Säurestruktur, ausgewogen und elegant, integrierte Süße im Abgang, bleibt haften, zeigt gute Balance.
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