Der Schaumwein Rouanne Brut Nature Méditerranée IGP, Jahrgang 2019 des Weinguts Château de Saint Cosme wurde 2021 von Ulrich Sautter, Anne Krebiehl,Peter Moser, Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Syrah, Grenache aus der Region Provence in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Lachsrosa. Apfelschale und Heidelbeere im Duft, Mandel. Feines Mousseux, zurückhaltende, dennoch erfrischende Säure, geschmeidiger Hintergrund, die intensive Gaumenfrucht und das feine Mousseux schaffen große Harmonie. Vielseitiger Speisenbegleiter – und Plauderlaune ist garantiert! (US)
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