Der Roséwein Rosé Saint-Mont, Jahrgang 2019 des Weinguts Château Les Bois Mathieu wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Südwest-Frankreich in Frankreich.
Pastellfarben „gris“. Eine sehr klare, unverkitschte Beerenfrucht, Himbeere, Holundersaft, dazu etwas garrigue und Feuerstein, Minze. Im Mund mit geschmeidigem Auftakt, einer gewissen Weite, milder Säure, dennoch guter Frische, ohne Süße, aber mit feinfruchtigem Abklang. Ein sehr natürlich wirkender Rosé mit breitem Einsatzspektrum als Terrassenwein bis zu anspruchsvollerer Kulinarik.
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Rue Sainte-Barbe
32400 Saint-Mont
Frankreich
+33 (562) 696287
les-bois-mathieu.com
