Der Weißwein Riesling Sous la Roche, Jahrgang 2017 des Weinguts Château Pauqué wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Moselle Luxembourgeoise in Luxemburg.
Verkostungsnotizen
Anfangs verschlossen, öffnet sich aber: Hefe und gelber Pfirsich, rauchige Kalknoten, Kräuter. Am Gaumen ganz seidig und mild fließend, reife Säure, zurückgenommene Süße, intensive MIneralität, ein fast schon burgunderhafter Riesling. Lang.
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