Der Weißwein Clos du Paradis, Jahrgang 2018 des Weinguts Château Pauqué wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Moselle Luxembourgeoise in Luxemburg.
Verkostungsnotizen
Sehr würzig: Löwenzahnblüte, etwas Hochreife, gemahlene Hadselnuss, buttrig. Im Mund seidig und schmelzig und rund, eine leichte Süße liegt über allem, die Säure trägt in ein langes Finale, in dem eine überreif-medizinale Würze erscheint, und leider auch der alkohol merklich wird.
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