Der Weißwein Clos Du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc Tradition, Jahrgang 2019 des Weinguts Clos Du Mont-Olivet wurde 2021 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Clairette Blanc, Roussanne, Bourboulenc, Grenache Blanc / Garnatxa Blanca, Clairette Noir, Picpoul, Picardan aus der Region Châteauneuf-du-Pape in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zart nach Vanille, weißer Pfirsich und ein Hauch von Ananas sind unterlegt, dezente Wiesenkräuter, etwas Blütenhonig. Saftig, weiße Birne, elegant, reifer Kern, salzig-mineralisch im Abgang, bleibt haften, zitronige Nuancen, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
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