Der Prosecco Prosecco DOC Millesimato Extra Dry, Jahrgang 2023 des Weinguts Col de Mar wurde 2024 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera
Verkostungsnotizen
Hell leuchtendes Strohgelb mit feingliedrigen Perlen. Zeigt in der Nase florale Anklänge, erinnert auch an saftige, grüne Äpfel und weißen Pfirsich. Lebendig am Gaumen, zeigt kecke Perlage und feinen Fruchtschmelz, wirkt im Mittelteil etwas unausgewogen und von spitzer Säure dominiert.
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