Der Rotwein Syrah-Cabernet St-Saphorin Lavaux AOC, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine Chappuis wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon aus der Region Lavaux in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Präsente Cassisnoten, dazu Holunderbeere und Eichenholz. Am Gaumen von schöner Breite und Präsenz mit ausbalancierender Säure und etwas präsentem Tannin im Nachhall.
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