Der Crémant Crémant d'Alsace AOC Wild Brut, Jahrgang 2015 des Weinguts Domaine Dopff Au Moulin wurde 2019 von Gerhild Burkard, Benjamin Herzog mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Elsass in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Goldgelb. Zitrus, Williamsbirne Orangen mit zarter Kräuterwürze in der Nase. Kräftiges Mousseux untermalt die frische Säure, fruchtsüß, dezente Phenolik. Mittlere Länge mit leichtem Nachgeschmack von Walnuss.
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