Der Crémant Crémant d'Alsace AOC Brut Nature Bio des Weinguts Domaine Dopff Au Moulin wurde 2019 von Gerhild Burkard, Benjamin Herzog mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Elsass in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb mit Silberreflexen. Im Duft weiße Blüten, Geißblatt, Zitronenzeste, mit einem Touch von Apfel. Straffer Zug am Gaumen mit animierender Säure. Feines Mousseux. Geradliniger Typ für alle, die es trocken mögen, bleibt gut haften. Passend zu Fischgerichten.
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