Verkostungsnotizen
Kräftig holzgeprägt. Thymian, Lorbeer, Wacholder, weißer Penja-Pfeffer, schließlich Menthol und Himbeere. Gutes Tanningerüst, sandig bis körnig in der Textur, phenolisch reif, in der Gaumenaromatik noch jugendlich unentfaltet, aber in der mineralischen Komponente präsent und intensiv. Sehr hochwertiger Pinot mit 10 bis 15 Jahren Potenzial.
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