Verkostungsnotizen
Eine volle Frucht im Duft, Brombeerkonfitüre, schwarze Johannisbeere, dunkle Himbeere, Teer und Thymian, schwarzer Pfeffer. Dezentes Holz. Der Gaumen hat Feuer, aber auch eine dichte Extraktfüllung und einen konzentrierten Säurenerv, der Spannung und Balance gibt. Die taktile mIneralität ist wie eine Klammer um den molligen, öligen Fond und die dichte Extraktfüllung. Tolle Länge. Noch sehr jung.
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