Der Rotwein Cabernet Sauvignon | Der Aristokrat, Jahrgang 2023 des Weinguts Eichenwald Weine wurde 2025 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Burgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Zart tabakig-kräuterwürzig unterlegte schwarze Kirschen, ein Hauch von Johannisbeeren, tabakige Nuancen. Mittlere Komplexität, rote Kirschfrucht, zart nach Zwetschken, dezente Tannine, ein Hauch von Extraktsüße im Abgang, mineralischer Nachhall, bereits zugänglich.
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