Der Rotwein Elephant Hill Hawke’s Bay Hieronymus, Jahrgang 2011 des Weinguts Elephant Hill wurde 2014 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Hawke's Bay in Neuseeland.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, zarte Randaufhellung. Tabakig unterlegte dunkle Beerenfrucht, zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Nougat und Vanille. Stoffige, dunkle Frucht, Brombeerkonfit, präsente Tannine, angenehme Frische, schokoladiger Abgang, ein Speisenbegleiter mit Reifepotenzial, zart blättriger Nachhall.
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