Der Rotwein Elephant Hill Hieronymus, Jahrgang 2019 des Weinguts Elephant Hill wurde 2022 von Anne Krebiehl mit 94 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Ein milchiger Geruch geht der rauchigen, dunklen Beeren- und Pflaumenfrucht in der Nase voraus, die auch einen schönen Unterton von kalter Asche und Stein aufweist. Am Gaumen kommen Noten von Teer und mehr Rauchigkeit hinzu, die die elegante Frucht noch in ihre Jugendlichkeit hüllen. Die Frucht ist exquisit herausgearbeitet. Der elegante Wein verfügt über eine reiche, reife Frucht und ist mit feinen Tanninen strukturiert.
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