Verkostungsnotizen
87
Tasting vom 15.09.2023: Dominik Vombach und Benjamin Herzog
Betont kräutrig-würziges Bouquet mit Noten von Gundermann und Kampfer. Dazu fruchtige Anklänge mit Noten von reifem Kernobst, Agrumen und exotischen Früchten. Am Gaumen weich und breit, mit dezenter Säure und mittellangem Finale.
Mehr zum Tasting »Piwi Trophy Schweiz 2023«
Region: Kanton Neuenburg, Schweiz
Kategorie:
Weißwein
Rebsorte:
Divona
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13.5%
Ausbau: 3 Monate Stahltank
Verschluss: Presskork (DIAM)
Weingut:
Encavage de l'État
Restzucker: 1 g/l
